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主料:
带鱼，一条

辅料:
生抽，2勺，醋，1勺，糖，1勺，香油，少许，葱适量，香菜适量，胡椒粉，少许，料酒，少许，盐适量，淀粉适量，姜适量，蒜适量

1.带鱼洗净

2.葱姜蒜切末

3.带鱼切小段用料酒，胡椒粉，盐腌制一下

4.两面沾上淀粉

5.用生抽和醋，糖，盐，香油拌匀备用

6.锅烧热入油烧热下入带鱼煎制两面金黄色

7.爆香葱姜蒜

8.加入碗汁烧开，加入香菜末煮制汤汁浓稠

9.加入带鱼翻炒均匀即成

10.成品图

喜欢吃甜口，糖可加1勺半

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